RESTAURANTE JULIANA

El restaurante cafetería Juliana, situada en al estación ínter modal de Huesca es parada y fonda de los viajeros que van y vienen a Huesca.
Con dos zonas separadas, su amplia barra y sus mesas de bar ofrecen un servicio acorde con la situación del local, por otro lado nos encontramos el restaurante, con capacidad para unas 100 personas no fumadoras, muy luminoso y acristalado a la zona de las vías. Quizás para el verano la hora de la comida sea la mas sufrida por los grandes ventanales. Colores cálidos y diseño tanto el mobiliario como en la vajilla, se cuida el detalle del servicio.
Pasando a los ejemplos del menú, puedes escoger entre las recomendaciones en vinos o bien optar por tus gustos personales, siempre predominado bodegas del Somontano.
Entre los primeros platos esta vez, podemos encontrar:
Brandada de bacalao con mayonesa de olivas verdes, vinagreta de tomate y lechugas variadas
Alcachofas rellenas de jamón con salsa de hongos.
Pasta fresca con pulpo al pimentón dulce y espárragos trigueros.
Sopa de pescado y marisco.




Para segundo :
Merluza al vapor con gulas en salsa verde.
Lubina al vapor son salsa de naranja y sésamo negro
Pierna de ciervo guisada al vino tinto y cazalla con cebolletas al módena.
Entrecot de añojo a la parrilla con salsa de cinco pimientas y tortilla de beicón.

Para finalizar:
Tarta de chocolate con salsa de frutos rojos.
Bizcocho de plátano con helado de vinagre de módena.
Pastel de naranja y chocolate con helado
Macedonia de frutas
Helado de limón con sopa de té.
Helado de pistachos
Helado de canela.
Como se puede observar en los nombres, varían de, el filete con patatas o la ensalada aragonesa, para encontrarnos nombres mas sugerentes, mas de cocina de autor, pero sin descuidar las cantidades para poder quedarse satisfecho, ni los sabores, que en algunos casos no tenemos acostumbrado el paladar a los contrastes, así que si eres "especial" para comer, ves a tiro fijo y no experimentes
Pese a ser también una cafetería, lo peor de la cena es el café, ya que después de una buena cena y un buen vino, un café casi arruina todo lo demás.
En cuanto al servicio, esta bien organizado así que la espera en tomar nota, y servir los platos no es apreciable.
Por ultimo apuntar que el menú rondara los 25 Euros, dependiendo de la bodega y la copa que puedas tomar después.